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Qu’est-ce qu’un food truck et combien cela coûte-t-il ?

Un food truck est un véhicule équipé pour vendre de la nourriture. En d’autres termes, il s’agit d’une entreprise alimentaire sur roues, également appelée camion-restaurant ou food truck.

La partie la plus importante du concept de food truck est le véhicule, car il existe tous les types et toutes les couleurs de véhicules que vous pouvez imaginer. L’une des caractéristiques de ces véhicules est l’originalité. La plupart d’entre eux ont des décorations originales et accrocheuses qui les rendent différents.

On utilise de grandes fourgonnettes et des camions qui peuvent avoir suffisamment d’espace à l’intérieur. L’objectif est qu’ils puissent abriter ce qui est nécessaire à la fabrication des aliments, réfrigérateurs, électricité, gaz, couverts, éviers, etc.

Certains de ces véhicules gardent leurs roues pour se déplacer et faire leur travail dans différents endroits où les clients se rencontrent, comme les places, les parcs et les foires. D’autre part, il existe d’autres types de véhicules qui sont ancrés au sol et placés dans des zones spéciales pour les entreprises alimentaires.

L’autre aspect important du concept de food truck est, bien sûr, la nourriture. Au début, ils n’étaient créés que pour vendre de la restauration rapide comme des hamburgers, des tacos et des saucisses, mais depuis 2000, la situation a changé et certains camions ont commencé à proposer de la nourriture gastronomique et des cocktails.

De plus, ces véhicules ont le style rétro des caravanes de glaces américaines des années 1980, véhiculant ainsi une image attractive qui séduit tous les passants.

Ainsi, on peut désormais trouver des food trucks de toutes sortes, sans avoir besoin de réserver ou d’attendre une table, puisque la nourriture est servie sur place et peut être commandée pour être emportée où l’on veut.
En bref, le food truck est un modèle d’entreprise alimentaire qui apporte toutes sortes de plats de manière rapide et pratique à des personnes de tous âges et en tout lieu.

Pour démarrer votre activité de food truck, vous pouvez soit louer soit acheter le camion, mais cela dépendra du capital de départ dont vous disposez.
Le coût d’un food truck dépend du pays dans lequel vous vivez, du type de nourriture que vous souhaitez vendre et du camion que vous utiliserez pour cuisiner et vous déplacer. Mais il coûte généralement entre 250 et 35 000 dollars.

Pour établir votre budget, la première chose à faire est de décider si vous allez louer ou acheter un camion. Si vous décidez d’acheter un camion, vous avez également deux options : vous pouvez l’acheter prêt à l’emploi ou l’acheter pour le remettre à neuf.

La location d’un camion prêt à l’emploi pour une activité de food truck peut coûter entre 65 et 150 dollars par jour. En un mois, cela peut coûter environ 2 250 dollars (75 dollars par jour). Il est donc préférable de planifier son activité sur le long terme pour que cela soit moins coûteux.

Si vous décidez d’acheter votre propre camion de nourriture, l’option la moins chère est d’acheter un camion d’occasion et de le remettre à neuf.

En trouver un en bon état peut prendre un certain temps car ces véhicules sont presque toujours très vieux, mais vous avez l’avantage qu’il sera livré équipé et adapté à la vente de nourriture.
Le prix d’un food truck varie entre 4 000 et 35 000 dollars, selon l’année, le modèle et l’état.

Donnez à votre entreprise sur roues votre propre style années 80 qui attirera l’attention des passants.