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▷ Location de Food Truck pour votre entreprise🚚

Si vous envisagez d’engager un camion de restauration pour un événement d’entreprise, ne soyez pas radin. Cela dit, vous pouvez économiser de l’argent. De nos jours, les Food Trucks proposent une cuisine délicieuse, saine et même gastronomique que vos employés ou clients savoureront.

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Embaucher un Food Truck pour votre événement d’entreprise est l’une des options de restauration les plus simples. Un Food Truck se rend sur le lieu de l’événement, prend quelques minutes pour installer l’équipement, ouvre la fenêtre et commence à servir les gens.

Après l’événement, vous n’aurez pas à vous occuper d’assiettes sales ou de restes de nourriture. La mobilité et la rapidité sont les principaux avantages de la location d’un camion-restaurant, et l’entreprise et son personnel se chargeront de la majeure partie du travail pour vous.

Comme toutes les autres entreprises, la plupart des camions de nourriture ont besoin d’arguments de vente uniques pour se différencier de leurs concurrents. Le résultat est que vous pourrez trouver un Food Truck qui propose des plats uniques en plus des aliments traditionnels.

En plus de répondre à un large éventail de demandes culinaires et de vous faciliter la vie, les Food Trucks sont aussi généralement plus abordables que les services de restauration traditionnels. Les camions-restaurants ont généralement des frais généraux moins élevés que les sociétés de restauration, car ils ne doivent pas acheter ou louer d’équipement ou d’espace de cuisine. Le résultat est un faible coût d’entrée par unité et un service de restauration abordable.

Considérations clés lors de la location d’un camion de nourriture

Bien qu’il s’agisse d’une solution efficace pour la restauration d’un événement, il y a des choses à prendre en compte avant d’engager un food truck.

Nombre de personnes

Un food truck peut servir 100 à 125 personnes par heure. Pour déterminer si un food truck sera suffisant, il faut prendre en compte le nombre de convives et la fenêtre de service. Par exemple, si vos horaires sont de 18h00 à 20h00 et que vous avez 200 invités, un seul Food Truck pourra servir votre fête.

Si vous avez, disons, 300 invités et deux heures pour les servir, simplifier le menu peut permettre au Food Truck de servir plus facilement tous les invités.

Si vous devez servir 400 personnes ou plus, envisagez de faire appel à plusieurs Food Trucks pour offrir plus d’options de restauration, réduire les files d’attente et faire en sorte que tout le monde puisse manger lors de la fête.

Type d’aliments

Un autre élément à prendre en considération est le type de nourriture que vous souhaitez servir aux invités. En ce qui concerne les Food Trucks, vous avez de nombreuses options, dont notamment les sandwichs, les sushis, les burgers, les plats asiatiques, indiens, mexicains, les tacos et les pizzas.

L’une des choses que vous pouvez faire est d’obtenir plusieurs menus de Food Trucks à l’avance. Envoyez-leur également un courriel d’entreprise pour savoir ce que vos collègues préfèrent.

Minimums contractuels

Certains Food Trucks exigent des minimums garantis. En fonction du chiffre d’affaires moyen réalisé par le Food Truck lors d’un événement, ces minimums peuvent varier de 400 à 2 000 euros par jour. Des remises sont accordées sur les différents plans, hebdomadaire, mensuel et annuel. N’oubliez pas que le contrat minimum est particulièrement important si vous avez moins de 60 invités.

Si l’entreprise ne voit pas d’inconvénient à payer le solde à la fin de l’événement, ou si le contrat minimum est inférieur au coût de l’engagement d’un service de restauration traditionnel, il peut être intéressant d’engager un camion de nourriture pour une fête d’entreprise de moindre envergure.

Expérience de Food Truck

Un camion-restaurant qui existe depuis un an ou plus est capable de proposer un menu complet et d’accueillir un grand nombre de clients. En fonction de la confidentialité de votre événement, vous pouvez également vous assurer que le food truck dispose d’une licence pour la ville où se déroule la fête.

Le camion-restaurant que vous choisissez doit disposer d’un équipement et de sources d’énergie de secours en cas de panne d’électricité, ou s’il tombe en panne avant votre événement.