Découvrez et essayez des plats italiens typiques

¿Connaissez-vous les plats les plus typiques de la gastronomie italienne? Si chaque fois que vous allez dans un restaurant italien pour le déjeuner ou le dîner, vous vous en tenez à la célèbre pizza ou à ses pâtes traditionnelles, aujourd’hui, nous voulons vous présenter d’autres options pleines de saveurs, de couleurs et de traditions.

L’italien est une cuisine variée et méditerranéenne qui a de nombreuses élaborations qui méritent d’être essayées. Prenez note des suggestions suivantes pour votre prochain départ.

Osez savoir ce que sont les les plats les plus typiques du pays de la botte et les frotter sans réservation.

Lasagne

Lasagne: plats italiens typiques

La lasagne est l’un des plats typiques de l’Italie qui a eu un puissant dans le monde.

Ce plat est préparé en entrecoupant des feuilles carrées de pâtes, de viande et de sauce au béchamel. Il existe également d’autres versions préparées avec du thon ou du poulet, ou dans lesquelles les pâtes sont échangées contre des légumes.

De plus, il est ajouté fromage mozzarella râpé à satisfaire lors de la cuisson.

Il est recommandé de le commander accompagné d’une délicieuse salade et pain César.

Bruschetta

Bruschetta

Si vous voulez essayer un plat délicieux et polyvalent, bruschetta est une excellente option.

La recette se compose de tranches de pain grillé recouvertes d’huile d’olive extra vierge, de paprika moulu et d’ail.

Sa popularité a permis d’exister diverses adaptations de cette recette.

Par conséquent, vous pouvez trouver broussettes à la tomate, mozzarella, artichauts, tomate séchée, pecorino, viande, basilic, saucisses ou haricots. Ou des combinaisons intéressantes des précédentes.

Boutures rembourrées

Seiches farcies, délicieux plats italiens typiques

La seiche farcie est une exquisité que l’on retrouve parmi les plats typiques de l’Italie.

Ces parents des mollusques remplir de mélanges de crevettes avec du parmesan ou œuf avec câpres, fromage et ail.

Ce qui est certain, c’est que, encore une fois, le fromage ne manque pas dans cette recette.

Ils sont frits dans de l’huile de bacon pour absorber leur saveur. Ils sont également aspergés de jus de citron et d’huile d’olive pour accentuer leurs saveurs.

Grissinis

Grissinis

Grissinis ne peut pas être manqué lors de son service apéritifs, brunch ou des collations salées.

Ce sont des bâtons croquants préparés avec une pâte de farine de blé. Les pneus sont faits avec la pâte et cuits jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Ils sont mangés avec des crèmes, tartiner le fromage, les sauces, les saucisses, les pâtés, la confiture et les antipastos.

Ils peuvent être préparés avec une saveur naturelle ou ajouter des ingrédients tels que l’origan, le parmesan, la tomate séchée, les olives, l’oignon ou le paprika au mélange.

Risotto

Plats typiques d'Italie: Risotto

Le risotto est un autre des plats emblématiques qui font partie de la gastronomie italienne et que vous avez sûrement déjà essayé dans de nombreux endroits. Mais si vous avez la possibilité de l’essayer dans un bon restaurant italien, ne le manquez pas.

Ses principaux ingrédients sont le riz et le parmesan, ce qui lui donne une excellente saveur.

De sa cuisine, vous obtenez une assiette avec un consistance crémeuse.

Le risotto n’est pas seulement fait avec du parmesan. D’autres types de fromages peuvent être ajoutés, en plus de l’ail, de l’huile d’olive, de l’oignon épais, des légumes, des champignons, du vin blanc ou des fruits de mer.

Cette recette est idéale pour manger comme un plat principal ou comme garniture pour poulet, légumes et boeuf.

Faina avec viande et aubergine

Faina avec viande et aubergine

En poursuivant le rôle important que la pizza a comme l’un des plats typiques de l’Italie, nous trouvons de délicieuses versions de ce plat, comme le fainá.

Au lieu d’utiliser la pâte de farine de blé classique, est préparé avec de la farine de pois chiche. Assaisonner de sel et de poivre.

Bien qu’il y ait la liberté d’ajouter les ingrédients que vous souhaitez, la combinaison classique comprend du bœuf et des aubergines.

Carpaccio

Carpaccio

Carpaccio ne peut pas être absent de la liste des plats italiens typiques. Cette élaboration est une saveur faite par la simplicité.

Ce plat est composé de saumon ou de boeuf laminé cru. Il est mariné avec un mélange d’huile d’olive et de jus de citron, bien que le vinaigre puisse également être utilisé.

Il est servi avec du basilic, du parmesan, des tranches d’oignon, du sel et du poivre.

Il peut être mangé comme plat principal, bien qu’il soit préférable de profiter d’un bon carpaccio comme entrée.

Ravioli

Les raviolis sont un type de pâtes farcies très populaires dans toute l’Italie.

Ils sont généralement de forme carrée, mais peuvent également avoir d’autres formes. Ses pâtes se caractérisent par une abondance d’eau et de petits œufs. Bien que leur nom signifie « plié », ils sont actuellement préparés avec deux couches: une base sur laquelle le remplissage est placé et une deuxième couche supérieure pour fermer le raviolis.

La garniture est pratiquement gratuite, mais les plus traditionnels sont le bœuf, les saucisses, le parmesan ou les œufs. Ceux qui sont remplis de ricotta et d’épinards (typiques de la région de la Romagne, des Marches, de la Toscane et du Latium) sont très populaires.

Vous pouvez les trouver dans presque tous les restaurants italiens dans une grande variété de sauces.

Agnolotti

Agnolotti

Les agnolotti sont un type de pâtes pertinent dans les plats italiens typiques.

Ils seraient cousins des raviolis, grâce au fait que les deux sont remplis et ont une forme carrée similaire.

Ils sont remplis de boeuf ou de porc. Sinon, ce seraient des raviolis. De plus, ils sont généralement préparés avec un seul morceau de pâtes qui se plie jusqu’à la fermeture, contrairement aux deux couches du raviolo.

En plus de la viande, la garniture peut comprendre du chou, de la sauge, du romarin, du parmesan, de l’ail, du sel et du poivre.

Ils sont typiques du Piémont, donc les plus traditionnels que vous pouvez essayer sont les « agnolotti a la Piémontese.

Ils sont généralement servis pendant les festivités, comme Noël.

Minestrone

Minestrone

Un autre plat typiquement italien est la soupe au minestrone.

Est un bouillon préparé avec une grande variété de légumes (parfois aussi des pâtes et des légumineuses). C’est une soupe épaisse parfaite comme plat principal.

Certains des ingrédients ajoutés à cette recette sont les courgettes, les pommes de terre en dés, le céleri, les haricots, les oignons, la tomate, la carotte, le basilic et les haricots.

Il y a des restaurants où ils sont ajouter du bacon, du boeuf, du jambon, du poulet ou du bacon. Et bien sûr, du fromage saupoudré.

Arancini

Arancini

L’arancini populaire ne peut pas être absent de la liste, a servi de collations lors de réunions et de célébrations.

Cette élaboration italienne traditionnelle concerne délicieuses boules préparées avec un mélange de porc, de riz, d’oeuf, d’oignon, de parmesan et du safran indispensable. Vous pouvez également ajouter de l’aubergine ou des pistaches.

Ils sont remplis de pois, de jambon cuit, de mozzarella ou de sauce tomate. Selon le restaurant, vous pouvez les commander frits ou cuits au four.

Poulpe au purgatoire

Poulpe au purgatoire

La pieuvre au purgatoire est un délice dans la cuisine italienne. C’est un plat typique de la région de Molise, une région baignée par l’Adriatique, qui propose de grands plats de poisson.

Les tentacules de poulpe sont cuits en un casserole avec un ragoût plein de saveur.

Le ragoût est composé de vin blanc, de piment, d’oignon et de poivron rouge. Parfois, cette recette de poulpe a une saveur épicée intense et intéressante grâce à plus d’utilisation provenant du piment.

Salade de capresse

Salade de capresse

La salade de capresse est fraîche et délicieuse. De plus, c’est tellement populaire que sa place n’a pas de discussion parmi les plats typiques de l’Italie.

Prépare avec tomate tranchée, feuilles de basilic, fromage mozzarella tranché, huile d’olive et sel. Du oregan et du vinaigre balsamique peuvent également être ajoutés. En raison de sa simplicité, des ingrédients de haute qualité sont nécessaires pour déguster une salade de caprèse suprême.

Non seulement il est délicieux et frais, c’est plein de couleurs (généralement ceux du drapeau italien) et il est parfait à manger à tout moment de la journée.

Ossobuco

Ossobuco

Un autre typique de l’Italie, en particulier Milan, est l’ossobuco, exporté dans le monde entier.

Il est préparé avec du boeuf avec son os. Cuit dans une casserole avec un ragoût d’oignon, une feuille de laurier, une carotte, de l’ail, de la tomate, du romarin, du poivre et du sel.

La viande d’Ossobuco est cuite jusqu’à consistance lisse et juteuse.

Cette assiette servi avec du riz, des pommes de terre cuites, du risotto ou des pâtes.

Boulettes de viande

Boulettes de viande

Si tu devais choisir qui est le plat le plus typique d’Italie, Les boulettes de viande auraient sans aucun doute du mal à gagner le poste.

Les boulettes de viande sont des boulettes de viande qui sont environ un demi-poing de viande.

Cuit à vapeur, frit ou cuit dans une casserole avec sauce tomate.

Dans certaines régions, les boulettes de viande sont remplies, tandis que dans d’autres, il est essentiel de les accompagner d’un peu de parmesan.

Pâtes à la carbonara

Pâtes à la carbonara

Les pâtes sont un élément représentatif de la gastronomie italienne et l’une des combinaisons indigènes du pays est le carbonara.

Sa recette traditionnelle est préparer avec œuf, pecorino, guanciale, sel et poivre.

Actuellement, des éléments ont été inclus dans la recette tels que le bacon, le parmesan, la crème et l’huile d’olive. Mais en bon italien, vous n’essaierez jamais ces versions.

Focaccia

Focaccia, délicatesse parmi les plats typiques de l'Italie

Bien sûr, à un moment donné, vous avez entendu parler de focaccia. Eh bien, c’est l’un des plats les plus typiques d’Italie.

C’est un pain populaire avec un pâte similaire à celle utilisée pour préparer des pizzas, mais il est plus épais et aucune sauce tomate n’est ajoutée.

Afin de donner de la saveur, la pâte focaccia contient de l’huile d’olive, du romarin et du sel.

Il peut également être accompagné de légumes, viandes, herbes et saucisses. Une combinaison célèbre est celle de rôti de boeuf avec une roquette.

Il est parfait pour manger à tout moment de la journée, soit en apéritif, soit en plat principal.

Porchetta

Porchetta

Une autre de nos recommandations parmi les plats italiens typiques que vous ne pouvez pas manquer est la porchetta.

Il se compose d’un roulé préparé avec du porc désossé. Il est mariné avec des herbes, du sel, du poivre et de l’ail.

Il est cuit au four, ce qui lui permet d’avoir une couche croustillante à l’extérieur et d’être juteux à l’intérieur.

La porchetta est tranchée et servie comme apéritif ou remplisseur de paninis.

Parmigiana

Parmigiana

Le parmigiana di melanzane ou aubergines parmesan est un plat du sud du pays.

Le plat est constitué de disques d’aubergine panés qui sont placés en couches dans un bol avec de la sauce tomate et du parmesan. Parfois, la sauce peut transporter du boeuf haché et obtenir un plat plus solide qui ressemble étroitement à la lasagne.

Gnocchis

gnocchis

Une autre recette typique de l’Italie qui a fait le tour du monde est le gnocchis.

Ils sont faits avec des pommes de terre comme une purée à laquelle l’œuf et la farine sont ajoutés jusqu’à ce que la texture nécessaire soit obtenue pour modéliser de petits morceaux qui sont ensuite cuits pendant une courte période.

Ils sont généralement servis dans de la sauce tomate, du gorgonzola ou de la sauge.

Pizza

Pizza, l'un des plats typiques de l'Italie

Et nous avons quitté la plaque d’étoiles pour la fin. Dans la gastronomie italienne et ses des plats plus typiques que nous ne pouvions pas laisser pizza, icône des icônes de la cuisine italienne.

Il se compose d’une base préparée avec une pâte de farine de blé. On lui donne une forme circulaire caractéristique. La sauce tomate et fromage est étalée avant d’ajouter les autres ingrédients.

Le pizza classique est la marguerite, mais il existe une variété de combinaisons d’ingrédients qui méritent d’être appréciées. Un autre des plus connus est le pizza de pepperoni.

Ceux-ci peuvent inclure différents types de fromages, champignons, légumes, poisson, viande, fruits de mer, fruits et cornichons.