Plats typiques polonais

Situé au carrefour de Europe occidentale et orientale, Pologne C’est un pays qui a servi pendant des siècles de pont entre les deux cultures. Il est considéré comme l’un des pays les moins chers d’Europe, et a des villes colorées, des villes de rêve, des paysages naturels, une cuisine délicieuse et des gens merveilleux.

De par son histoire et sa situation, sa gastronomie se compose de produits locaux influencé par propres traditions russes, turques, juives et allemandes. Il en résulte une cuisine riche et étonnamment variée aux saveurs authentiques.

Si vous allez visiter ce beau pays lors de votre prochain voyage, nous vous invitons à découvrir la liste suivante de plats typiques polonais vous ne pouvez pas arrêter de manger.

10 plats polonais typiques

Pologne Il est situé au centre géographique de L’Europe , étant l’un des plus grands en termes de superficie. Il partage des frontières avec des pays comme Allemagne, République tchèque, Slovaquie, Ukraine, Biélorussie, Lituanie, Russie, Suède, Danemark et mer Baltique.

Grâce à sa situation centrale, elle dispose de nombreuses routes commerciales à travers L’Europe  et une cuisine variée influencée par les pays voisins. Motivé par cela, le nourriture en pologne est une combinaison de gastronomies d’origine slave occidentale, allemande et traditions culinaires autochtones du pays.

Sa cuisine se distingue par l’utilisation de différents types de viande comme le porc, le poulet et le bœuf, célèbre pour ses délicieuses saucisses. Parmi les ingrédients de base utilisés dans leurs recettes se trouve betteraves, choucroute, concombres, champignons, chou-rave, crème sure, ainsi que différentes herbes et épices.

En raison de sa grande influence sur gastronomie slave, l’utilisation de la avoine et autres céréales dans leurs recettes, c’est très courant. Pour cette raison, Pologne est célèbre pour l’excellence de son pain, étant le beignet l’un des produits les plus connus au niveau international.

La la cuisine polonaise typique se compose de trois plats, en commençant par une succulente soupe puis un apéritif composé de différentes viandes, légumes ou poissons. Ensuite, le délicieux plat principal est servi, et si vous le souhaitez, vous pouvez terminer par un dessert pour profiter de la douceur du pays.

Découvrez les saveurs de cette gastronomie riche et substantielle, et notez les 10 plats polonais typiques impossible de passer à côté que nous détaillons ci-dessous.

bigos

Les bigos est également connu sous le nom de ragoût de chasseurl’un des plats nationaux les plus appréciés de Pologne. Servir chaud et ajouter légumes, épices ou même vinet comme pour tous les ragoûts, s’il est fait la veille, il a bien meilleur goût.

Les ingrédients de base pour sa préparation sont la choucroute râpée, le chou frais, différents types de viande et de saucisses, les champignons séchés, les pruneaux, les oignons et les épices. Le secret de sa saveur repose sur le temps de cuisson, plus il met de temps à cuire, plus il est délicieux.

avec cet irrésistible Ragoût vous pouvez profiter de la saveurs traditionnelles de la Pologne en une bouchée.

pierogis

Est cuisine polonaise typique, est une merveilleuse pâte faite avec une pâte finement roulée et remplie de différents ingrédients. Sa consommation est plus fréquente pendant la saison de Noël, et il peut être consommé comme plat principal ou dessert sucréselon son remplissage.

La pâte de Pierogi Il est composé d’œuf, de beurre, de farine et de sel. Les garnitures utilisées les plus populaires sont la viande, la choucroute, les champignons, le sarrasin, le fromage cottage sucré et les pommes de terre bouillies avec des oignons frits. Et pour un goût irrésistiblement sucré, il peut également être garni de fruits de saison comme les myrtilles, les fraises et les cerises.

Les pierogis Il est hautement reconnu dans le monde entier gastronomie traditionnelle polonaisevous devriez donc l’essayer au moins une fois dans votre vie.

chou farci

Les chou farci C’est l’un des plats préférés des cuisine traditionnelle polonaise. Ces rouleaux sont fabriqués avec feuilles de chou, farcies de viande et d’autres ingrédients qui sont souvent servis pendant la période de Noël.

Sa recette est faite de porc haché, combiné avec du riz, de l’oignon et des champignons, le tout enveloppé dans des feuilles de chou blanc. Vous pouvez également utiliser d’autres variantes de garnitures telles que la volaille, l’agneau ou même sans ajouter de viande. Le secret est de faire mijoter la garniture avant de servir le chou.

Ongle recette typique des cuisines des grands-mères polonaises pour profiter non seulement à Noël, mais à tout moment de l’année.

Kopytka

Cette recette traditionnelle est l’une Boulettes de pommes de terre polonaises, très facile à réaliser et au goût irrésistible. Il est considéré comme l’équivalent polonais des gnocchis et est parfait pour manger avec du pain, des trempettes et d’autres garnitures.

Pour l’élaboration de la copytka, vous devez préparer la purée de pommes de terre le jour même et ne pas utiliser les restes d’autres recettes. Ses principaux ingrédients sont les pommes de terre bouillies, la farine et il peut également contenir des œufs et du sel. Il est généralement servi en accompagnement, ainsi qu’en plat principal, accompagné de fromage, de bacon, d’oignons ou de divers types de sauce.

Ce merveilleux plat classique de bar de lecho peut également être servi comme dessert en ajoutant du beurre fondu et du sucre, de la cannelle, du fromage cottage ou de la confiture de fruits.

Rosol

En raison du temps froid, dans Pologne La consommation de soupes joue un rôle important dans sa gastronomie. Les rosol, c’est une soupe au poulet cuisine très traditionnelle en Polognequi est généralement servi lors des repas familiaux après l’église le dimanche.

Dans ce bouillon simple mais délicieux presque transparent, tous les ingrédients nagent à l’intérieur. Sa recette est composée de morceaux de poulet, de rondelles de carotte, d’oignon, de poireau, de céleri vert, de persil, de chou, de sel et de poivre. Il est généralement servi avec des nouilles maison, des boulettes ou des pommes de terre.

Les rosoł est la soupe la plus traditionnelle servie en Pologneidéal pour essayer les jours froids et se réchauffer.

kotlet schabowy

La kotlet schabowy C’est l’une des recettes les plus délicieuses et les plus anciennes du pays. Ce classique de Polognec’est une côtelette de porc panée qui est généralement servi avec des pommes de terre au beurre et une salade de chou.

Sa recette est très simple, elle est basée sur une côte de porc panée à la chapelure, puis frite, qui est servie avec du chou et des pommes de terre. Si vous n’aimez pas le porc, il peut également être préparé avec une escalope de poulet, offrant la même délicieuse saveur.

Bien que sa saveur ne soit pas particulière, cette riche plat traditionnel C’est un succès pour plaire aux estomacs vides.

kielbasa

Ils sont certains saucisses fumées cuisine traditionnelle et très populaire dans Pologne. Elles peuvent être servies en plat principal, accompagnées de purée de pommes de terre, de frites, de salade, et se retrouvent également en garniture dans les soupes.

Dans Pologne il y a une grande variété de saucisses kielbasa à choisir. La wiejska, est la plus typique du pays, assaisonnée d’ail et de marjolaine. La Cracovie Elle est originaire de la ville de Cracovieoù ils sont coupés en filets et mangés froids en tranches comme s’il s’agissait de jambon.

D’autre part, le mysliwska ou saucisse du chasseur, sont préparés avec du porc, du sel, du poivre et du genévrier. ainsi que des saucisses kabanos, longs, fins et secs, qui sont l’un des apéritifs et collations préférés de ses habitants.

Sont saucisses fumées On les trouve dans n’importe quel coin du pays, ils sont délicieux et parfaits pour accompagner un sandwich, qu’ils soient froids ou grillés.

Kolaczki

Un des le dessert polonais typique est le kolaczki. Traditionnellement, ces délicieux biscuits sont servis à Noël et autres jours fériés, mais ils constituent désormais une délicieuse gâterie que vous pourrez déguster toute l’année.

Sont Biscuits polonais au fromage à la crème, sont fourrées de confiture de fruits comme l’abricot, la framboise, la myrtille, la fraise et d’autres fruits, légèrement saupoudrées de sucre en poudre. D’autres garnitures telles que les graines de pavot, les amandes, les noix et autres de votre choix sont également utilisées.

Feuilleté, onctueux et riche, le kolaczki Ils sont un délice à manger frais, qu’ils soient faits maison ou dans l’un des magasins qui les vendent dans tout le pays.

Mazurek Krolewski

Les mazurek n’est pas seulement une danse folklorique polonaise, mais aussi le nom de l’un des plus délicieux plats typiques polonais.

L’élaboration de ce dessert varie selon les régions, et d’une famille à l’autre. Il peut être fait avec des pâtes à levure, des pâtes sablées friables connues sous le nom de ciasto kruche, de la pâte feuilletée, des pâtes pâteuses ou en couches avec des gaufrettes à tarte.

Pour la garniture, il existe des variétés étonnantes telles que la pâte d’amande, les fruits secs ou frais, les noix, les meringues, la pâte de graines de pavot et la crème anglaise. Également au sommet, des branches de saule chaton sont placées comme un signe populaire du printemps dans Pologne à base de pâte d’amande, de mini pépites de chocolat et d’amandes.

Bien qu’il soit très traditionnel de le servir à Pâques, grâce à sa saveur délicieuse et sa facilité de préparation, il est très courant de le trouver sur les tables tout au long de l’année.

Golonka

La golonka C’est un jarret de porc préalablement mariné et cuit, étant l’un des plats nationaux de Pologne. Il peut être préparé de plusieurs façons et chaque cuisinier a sa propre recette, bien que la façon la plus traditionnelle soit glacée avec de la bière et du miel.

Pour sa préparation, il est recommandé de faire bouillir d’abord les jarrets frais, puis de les cuire au four avec le glaçage de bière et de miel. Cette recette est généralement accompagnée de pommes de terre bouillies ou de boulettes, de pain de seigle, de moutarde épicée et d’une bière rafraîchissante.

Un plat qui ne convient pas aux végétariens, idéal pour plaire au palais des convives les plus exigeants.

Maintenant que vous en savez plus sur le gastronomie de Pologne, vous pouvez voir que ce sont de véritables bombes caloriques. Cependant, une fois que vous les aurez essayés, vous ne pourrez pas résister à la tentation d’en manger de plus en plus.

Savourez lors de votre prochaine visite dans cette destination majestueuse, les saveurs exotiques que gastronomie de Pologne doit dorloter votre palais.

Questions fréquentes

Ensuite, nous allons clarifier les doutes les plus fréquents émis par les utilisateurs lors de la recherche du plats typiquement polonais.