¿Savez-vous quels sont les restaurants les plus chers du monde?

Visiter les restaurants les plus chers du monde il vous assure bien plus que des plats délicieux et sophistiqués. ¿Et qu’est-ce qui est extraordinaire dans ces établissements? Il s’agit de vivre des expériences culinaires inoubliables, quelles que soient les distances à parcourir et les prix élevés.

Aujourd’hui, il existe des entreprises impressionnantes dans le monde entier, au service des clients désireux d’essayer des préparations qui ont un impact sur vos sens. Ceux-ci ont des environnements exclusifs, avec des services avant-gardistes et des techniques gastronomiques innovantes. Voici une liste de restaurants qui garantiront des expériences émotionnelles qui ne conviennent pas à tous les budgets. ¡Commençons!

SubliMotion, Espagne

Est actuellement le restaurant le plus cher du monde, puisque son menu dégustation (et seule option) s’élève à 1 500 € par personne.

Ce menu se compose de 20 plats, qui varient selon la saison pour garantir qualité et fraîcheur. Cela vous permettra de vivre de nouvelles expériences culinaires chaque fois que vous entrez dans cet établissement à Ibiza, en Espagne.

Sublimotion, Espagne

Il est motivé par les reconnus chef Paco Rancero, détenteur d’étoiles 2 Michelin et vous devez réserver des semaines à l’avance. C’est un environnement moderne et chargé de stimuli sensoriels pour accompagner vos préparatifs. De plus, il continue d’évoluer afin de transcender les limites de ce que nous considérons possible en restauration.

UltraViolet, Chine

Sans aucun doute, le restaurant UltraViolet est l’un des établissements les plus chers et exclusifs au monde. C’est un endroit avec 3 Étoiles Michelin qui a une capacité limitée à une table avec un maximum de 10 convives. De même, son menu dégustation comprend 10 à 20 plats au prix compris entre 452 € et 815 €.

Dans chaque cours, les ingrédients sont présentés de manière créative, pour vous faire vivre une expérience théâtrale cela fera exploser vos sens. De même, lorsque vous essayez les plats, vous apprécierez non seulement leur saveur et leur arôme, mais vous recevrez des signaux visuels et auditifs pour compléter l’expérience. Cela vous plongera dans un environnement sans précédent qui ajoute de la valeur à cette expérience gastronomique.

Ce restaurant exclusif en charge de la chef Paul Pairet Il est situé à Shanghai, en Chine et est opérationnel depuis 2012.

Messe, États-Unis

Masa est un restaurant qui se concentre sur maximiser les saveurs essentielles de chaque nourriture. Pour cela, il suit deux idées traditionnelles: shibui, ou simplicité, et umami, saveurs basiques sans altérations.

Ce concept minimaliste est dirigé par le chef Masayoshi Takayama, avec une longue histoire dans la scène gastronomique de New York (Manhattan).

Au menu de votre dégustation aliments exotiques inclus comme du poisson, que vous recevez quotidiennement en avion directement du Japon. Il est considéré par beaucoup comme l’un des meilleurs restaurants de cuisine japonaise en dehors du Japon.

Les locaux ont une capacité de 27 convives et sont régis par le style omakase, dans lequel le chef prépare ce qu’il veut pour ses convives. Tout cela et bien plus encore est à portée de main au restaurant Masa pour environ 536 € ($ 400-600).

Le Meurice, France

Le Meurice est un restaurant deux étoiles Michelin dont la cuisine est supervisée par le grand chef Alain Ducasse et chef Amaury Bouhours.

Le Meurice, France

C’est un restaurant parisien axé sur l’offre ingrédients de la terre pour souligner ses attributs et sa beauté. Autour de cette vision, ils ont construit toute une expérience gastronomique à laquelle vous pouvez accéder à travers modeste prix de 435 €.

Le prix comprend un menu dégustation de plats 5, dans un environnement très luxueux qui encadre votre proposition. En accédant à ses locaux exclusifs, vous serez impressionné par sa décoration classique inspirée des salles royales de Versailles avec des éléments artistiques sur les murs, des lustres ostentatoires et des détails dorés. Tout cela est configuré pour que vous vous sentiez comme un membre de la royauté.

Kyoto Kitcho Arashiyama, Japon

Manger dans les environs exclusifs du restaurant Kyoto Kitcho Arashiyama dans la ville japonaise de Kyoto coûte environ 400 €. À ce jour, il a des emplacements 6 au Japon et a été attribué 3 Étoiles Michelin.

  Kyoto Kitcho Arashiyama

Avoir un environnement traditionnel et sophistiqué, avec un menu dégustation qui comprend 10 plats présentés de manière très frappante. Su chef Kunio Tokuoka Il est une célébrité à Kyoto et a inspiré le travail d’autres restaurants similaires.

Seule la cuisine est servie dans cette chaîne exclusive kaiseki, une proposition traditionnelle composée de plusieurs plats qui au Japon est très courant de la ryotei et quoi ryokan.

Noma, Danemark

Le restaurant Noma, le chef René Redzepi, est connu dans le monde entier pour la manière méticuleuse d’adapter ses menus à la saison. Par conséquent, selon la période de l’année, vous pouvez réserver différents types de menu.

Noma à Copenhague, l'un des restaurants les plus chers au monde

Le prix de sa carte dégustation propose un repas qui dure de deux à trois heures pour un billet de 2900 DKK (389 €), hors jumelage. L’association de vins porte le nombre à 4900 couronnes.

Ils ont trois lettres indépendantes, le premier est associé aux légumes au printemps et en été. Ensuite, ils vous proposent le concept de forêts et de jeux pour l’automne. Et ils ferment leur offre en hiver, y compris des plats de fruits de mer exquis.

Actuellement, il se vante trois étoiles Michelin et a été reconnu comme le meilleur restaurant au monde dans les opportunités 4.

Restaurant de l’Hôtel de Ville, Suisse

Si vous avez environ 380 € dans votre budget, vous aurez l’opportunité dans ce restaurant de vivre une expérience culinaire pas comme les autres. Avec le célèbre chef Franck Giovanni devant un grand personnel des cuisiniers, cette entreprise est devenue une référence de bonne cuisine.

Restaurant de L'Hôtel de Ville Suisse

Ceci est démontré par son 3 Étoiles Michelin et ses multiples reconnaissances gastronomiques internationales qui le placent parmi les meilleurs non seulement du pays alpin, mais du monde entier.

Il est situé dans la commune de Crissier en Suisse et comprend des cours de cuisine spécialisés dans ses services.

DiverXo, Espagne

DiverXo est une proposition personnelle de chef Dabiz Muñoz, récompensé en 2021 par le « prix du meilleur chef.

Dabiz Muñoz, DiverXo

Cet établissement situé dans la ville de Madrid propose un menu unique intitulé « La cuisine des cochons volants. Son coût est 365 euros par dîner, plus 150 ou 300 euros supplémentaires si vous choisissez d’accompagner le jumelage sélectionné par votre équipe.

L’endroit se caractérise par la créativité et l’utilisation de techniques d’avant-garde et bien qu’il apparaisse parmi les meilleures propositions culinaires de la planète, également comme l’une des plus chères.

Guy Savoy, France

Guy Savoy a un restaurant à Paris et un autre à Las Vegas, tous deux avec les mêmes normes de qualité. Et bien que le prix de leurs menus de dégustation puisse varier légèrement, il vous coûtera en général environ 530 €.

C’est son menu vedette, il se compose de 13 plats chacun plus surprenant que le précédent où le poisson est le protagoniste principal, et qui comprennent des huîtres, des pétoncles, du caviar, de la sole, du homard, truffe, fromage et trois desserts.

Si vous sortez du budget, vous avez la possibilité d’essayer certains de leurs déjeuners pour deux pour un prix un peu plus bas (300-350 euros par dîner).

La qualité de ses préparatifs a donné le chef Guy Savoy diverses étoiles Michelin à ce jour. Et la meilleure chose est qu’ils parviennent à équilibrer leurs saveurs avec une attention professionnelle et personnalisée.

Restaurant Pic Valence, France

Vous faites face à l’exemple idéal qui montre pourquoi Paris est considéré comme le meilleur de la bonne nourriture. À cet égard, le chef Ann-Sophie Pic avec son équipe, il a développé un concept expérimental avec des préparations audacieuses et créatives. Ses ingrédients sont insolites et parviennent à imprimer des images agréables à l’œil sur ses assiettes.

Pic, du chef Ann-Shophie Pic

Ce professeur de cuisine a à son crédit 3 Étoiles Michelin et montre toutes ses compétences culinaires avec un menu magique fermé pour 350 euros.

Ce menu, appelé « The Sensory Journey », se compose de 10 plats où vous pourrez déguster des ingrédients tels que des lies de saké, du lierre moulu, du géranium rose, du kuromame, du miel amer, de la réglisse, du combawa, du shiso, yuzu, oursin, ail noir ou vanille de Tahiti.

Aragawa, Japon

Contrairement aux autres membres de la liste, ce restaurant japonais ne propose pas de menu dégustation. Au contraire, il vous offrira un un menu à la carte avec des coûts qui dépendront de la nourriture que vous sélectionnez.

Su le billet moyen dépasse 300 euros (et un repas très complet peut être autour le 700), c’est pourquoi il mérite d’apparaître dans cette liste des restaurants les plus chers du monde.

Un autre aspect différenciant est qu’Aragawa n’est pas dans un endroit chic ou élégant. Cette propriété est située au sous-sol d’un ensemble de bureaux dans le Ville portuaire de Kobe.

Spécialisé dans la viande, cet endroit sert pour beaucoup la meilleure viande de Wagyu. Et c’est qu’à Aragawa, ils ne choisissent que « won Sanda », la meilleure variété de bétail à Kobe. Mais ce n’est pas seulement cela, mais sa façon de le cuisiner, est à la portée de très peu, bien que beaucoup aient essayé après le succès de cet endroit.

Per Se, États-Unis

C’est l’activité principale du chef Thomas Keller, largement reconnu pour la saveur délicate de ses plats et une présentation élégante. Fusionnez les saveurs de la cuisine française avec l’héritage gastronomique américain, toujours avec un site avant-gardiste qui fait partie de l’expérience.

Situé à New York depuis son ouverture en 2004, il dispose de trois étoiles Michelin.

Les privilégiés qui viennent goûter les délices qu’ils préparent en Per Se se retrouveront en fin de repas avec un compte de 355 dollars par dîner (323 € environ). Bien sûr, si vous voulez une atmosphère plus intime, vous pouvez réserver votre chambre privée de 6 à 10 convives. Cet emplacement offre une vue sur Central Park et augmente le prix de réservation par personne.

Eleven Madison Park, États-Unis

Un autre restaurant qui figure constamment sur la liste des meilleurs au monde et celui avec le billet le plus élevé est Eleven Madison Park, de chef Daniel Hmm.

Il a ouvert ses portes en 2011 et a depuis reçu plusieurs prix alimentaires, dont des étoiles Michelin 3 ou le meilleur restaurant du monde 2017.

Le menu de votre restaurant coûte $ 335 par dîner (304 €) et se compose d’un service 8 avec 10 plats, tous avec de la nourriture à base d’usine, légumes.

Une version réduite des plats 6 est également proposée et servie au bar pour $ 175 par tête.

Avec chaque menu vendu, ils financent leur Eleven Madison Park, avec lequel ils apportent des menus alimentaires aux communautés d’insécurité alimentaire du Bronx et de Brooklyn.

Son propriétaire a rendu cette entreprise célèbre avec des plats tels que le cheesecake de New York ou sa version. C’est un délicieux dessert qui comprend du caviar parmi ses ingrédients. En outre, sa proposition est principalement basée sur Classiques américains avec des virages modernes.

La blanchisserie française, États-Unis

La blanchisserie française, de chef Thomas Keller, est un restaurant californien intéressant situé dans une ancienne buanderie qui a inspiré son nom et une partie de son concept. Un autre élément qui constitue son essence est la gastronomie française, qui marque le nord de ses ingrédients et saveurs. Toujours, avec une touche californienne.

Pour cette raison, ce restaurant Michelin trois étoiles est digne de la meilleures critiques et éloges de spécialistes et les clients. Sa chambre offre une ambiance chaleureuse et sophistiquée, avec un menu dynamique qui varie selon les saisons.

Ils proposent leurs visites deux menus dégustation, « Le Menu du Chef » et « Dégustation de Légumes », avec respectivement 11 et 10 plats. Les deux sont au prix $ 350 (318 euros), au moins s’ils sont réservés à la salle principale. Pour les déguster dans leur chambre privée (de 8 à 12 convives), le billet monte à $ 500.

De plus, des journées spéciales peuvent porter le billet par personne à 1 200 euros.

Osteria française, Italie

Nous passons à une entreprise de restauration située dans la ville de Modène, en Italie. Ses propriétaires le décrivent comme la meilleure option pour découvrir la campagne émilienne dans toute sa splendeur. Dans l’Osteria française, vous aurez accès à de nombreuses saveurs classiques de la gastronomie italienne avec des virages modernes dans une chambre avec seulement 12 tables.

Vous avez un menu disponible avec quatre propositions différentes pour commencer, première et deuxième avec des prix à partir de 80 euros par assiette. Ils offrent également à leurs convives un menu dégustation pour 320 euros (plus 210 avec appariement).

Le menu dégustation se compose de 12 plats, dont la soupe au pain; Pâtisserie feuilletée au parmesan; pâtes croustillantes à la crème de spaghetti; raviolis de pétoncles; tortellini, riz à la langue, champignons et citrouille; ou peint en peluche.

Mugaritz, Espagne

Le chef exécutif de Mugaritz est le cuisinier populaire Andoni Luis Aduriz et des objectifs gastronomiques élevés ont été fixés pour cette enclave particulière à Errentería (Guipúzcoa, Espagne). C’est parce que tu essaies reformuler les limites gastronomiques à travers des propositions qui séduisent de façon inattendue les sens de leurs visites.

Mugaritz, en Espagne, l'un des restaurants les plus chers au monde

À Mugartiz, il n’y a pas de menu, ils offrent une proposition gastronomique unique dans une série de 20 plats avec différentes ressources créatives.

L’expérience dure environ deux heures et demie et coûte 242 euros. Ils proposent également un bon cadeau avec appariement pour 350 euros.

El Celler de Can Roca, Espagne

Largement récompensé comme l’un des meilleurs restaurants européens, le Celler de Can Roca est un exemple de bon goût. Main dans la main avec leurs propriétaires, les frères Jordi, Josep et Joan Roca, cette entreprise a déjà des étoiles 3 Michelin.

Bien qu’il soit un lieu sophistiqué, c’est un endroit intéressant et amusant avec des menus de 190 € (menu classique) à environ 350 € (menu festival avec appariement). Cela est dû au concept qui tourne autour de ses plats, axé sur les expériences d’enfance de ses propriétaires.

Narisawa, Japon

La cuisine de ce restaurant japonais est considérée comme l’une des meilleures du continent asiatique pour son plats innovants. Ses spécialités gastronomiques sont une référence pour tous les amoureux des saveurs de cette culture ancienne et une expérience de luxe authentique si vous visitez la capitale japonaise.

Il est géré par le chef Yoshihiro Narisawa et de Tokyo, il sert une cuisine japonaise traditionnelle dans un style très raffiné. De plus, toutes les préparations de votre menu incluent des produits saisonniers, avec les meilleurs vins locaux pour accompagner votre proposition.

Leurs prix varient selon le déjeuner ou le dîner, mais le menu complet varie de 33 000 yens pour la nourriture à 38500 yens du dîner (246-288 euros). Pour manger un demi-menu est disponible pour 22000 yens (164 euros).

Alain Ducasse au Dorchester, Angleterre

Ce restaurant est situé à Londres et fait partie de l’un des hôtels le plus luxueux du monde. Il est en charge des reconnus chef Jean-Philippe Blondet qui interprète la cuisine d’Alain Ducasse dans une carte composée d’ingrédients français et britanniques soigneusement sélectionnés.

Alain Ducasse Dorchester

Son menu dégustation se compose de plats 7 (cachofas au caviar, brioche au chou-fleur à la truffe, homard) et a un coût de 195 £ (environ 233 €). D’autres alternatives sont son menu « Jardin », un peu moins cher à 155 £ (environ 185 €). Vous pouvez également commander à la carte.

Ithaa Submarine Restaurant, Maldives

Ce restaurant situé aux Maldives vous offre une expérience qui équilibre la qualité de sa carte en fonction de son cadre magnifique. En ce sens, en entrant dans Ithaa Undersea, vous serez confronté à un établissement gastronomique sous-marin avec des murs totalement en verre.

Sous-marin Ithaa

Vous ne pouvez pas manquer ses paysages impressionnants surplombant le lit de corail, d’où vous pouvez apprécier la vie marine vivre. De cette façon, vous dégusterez chacune de ses délices tout en appréciant la façon dont la nature se déplace autour de vous.

Le restaurant propose un menu de quatre plats de la cuisine maldivienne avec des élaborations telles que le crabe des neiges au hamachi, la mangue et l’avocat; veloute de maïs avec tortellini de canard confit, moutarde et truffe; ou filet de homard ou de boeuf.

Une proposition dans cet environnement spécial n’est pas bon marché: $ 220 par dîner sur les aliments et $ 330 pour le dîner (plus les frais, entre 245 et 355 euros).

Comme nous vous l’avons dit, le restaurants les plus chers du monde Ils vous proposent diverses expériences qui ne vous laisseront pas indifférent. Certains d’entre eux vous assurent des voyages sensoriels à haute altitude et d’autres gaspillent du luxe dès l’entrée dans leurs chambres et vous permettent de vous faire dorloter par leur décoration et leur environnement privilégié.